西班牙餐

曾经跳飞机到西班牙做厨师的舅舅，在我家暂住时，教了我们一道很省钱又很道地的西班牙餐。

那一天，大家都不想出外用餐。但是家里又没什么新鲜的原料可以煮菜。虽然的病在身，但是舅舅依然发挥他的厨师本色，用嘴巴煮给我们吃。

看着家里刚买的“红肉香蕉”，他提出了“煎香蕉”这一道西班牙著名的小家庭省钱菜单。

因为香蕉给人的印象，除了直接吃，就是会致肥的炸香蕉。但是他改用煎的方式，去掉香蕉皮，锅里放点油，就这样煎一直到嗅到香味（当然是烧焦之前啦！）。

煎香蕉配饭吃，只需要加上一点点青菜，就是简单的一餐了。

别小看这份煎香蕉噢，就因为煎，它没有了油腻，但是经过热火烹煮，香味都出来了，比起直接吃，果然不一样。最妙的是，当它配着饭一起吃时，甜味更是无法形容的。

当你不知道应该吃什么，可是又想在外头吃时，不妨考虑自制“香蕉煎配白饭”。是人间美食噢。