当老板“心血来潮”……
(此文经刊登在2008年1月18日星洲日报《大北马》的《28楼》专栏)
做一个超级大忙人的“手下”,除了要时时准备以救火的速度应付种种突发事件外,还得常常面对老板突然间的“心血来潮”,并且还必需处于随时随刻可以提供“齐全资料”的况态。
如果这是工作的范围,我们可以提早向主办单位或各政府部门“了解详情”。但是这个首长总会在你出其不意的时候,考你几道饮食难题。
比方说,我们常常在开会即将结束,正要踏出办公室时,被老板突然叫住,就以为老板有重要事吩咐。结果,真的是重要事,不过,林先生却是问,“那天谁带我去吃的XX面,你记得在那里吗?叫其他人全部一起去吃。”
面对林冠英空如其来想吃槟城小食的 “心血来潮”,有时我们真的招架无力。因为我们并不可能清楚记得他的每一餐到底是跟谁、在那里吃啊。但是他“准备用餐”所预计的时间和速度,像做工一样要求火箭的速度,结果往往是一大堆助理一起打电话,以在第一时间内找出答案。
遇到一些比较平凡的个案,比如“牛干冬的咖哩面”、“后巷的咖啡店+记者吃蛇的地方”、“南华医院街的粥”、“双溪槟榔的煮炒”、“大树下”、“新世界”等我们略有所闻的美食地点,一般上问题不大,但是遇到一些“特殊个案”,则真的要费上一些脑筋了。
有时候真的想不到他属意的地点时,首长也会“委屈”一些,问问我们槟城还有什么美食没试过。开始我们会担心若他到街边的小贩会“引起骚动”,因为他曾经 “不小心”跑到后巷吃午餐,刚巧遇到记者,结果被拍照上报而导致被政敌攻击后,留下些许的阴影,以致他得悄悄地潜进饮食中心用餐。
所幸的是,这个阴影逐渐消除了。遇到要求拍照的粉丝,他会要求对方先让他吃完一餐才拍,通情达理的人通常都能够接受这个“妥协方案”。有时候再怎么低调,还是一眼就被公众或小贩认出他就是林冠英,然后一大堆人就围在他身边跟他讲话。
有一次,我们介绍他到车水马龙的大路旁的西餐厅用餐,当时的顾客都是外国的背包客居多,难得首长全程没被认出,轻松自在地享受美食,上车之前,还沾沾自喜地对我们说“哈,今天没有人认得我!”
曾经有一次他坚持要吃马来饭,就强拉着刚与他开会完毕的市长同行。在场的助理也“无一幸免”。大家在找汤匙和叉时,首长却直接用手吃饭,还一幅熟练的功夫,看得大家目瞪口呆。他问:“看什么?你们没有坐过牢,当然不会用手吃饭啦。”真的驳得让人无言以对。
虽然贵为一州之长,但是林冠英对槟城美食的热爱程度真的“死性不改”,即使要请嘉宾用餐,首选还是街边美食。
他最近一次的“壮举”,就是突然间“心血来潮”,与红色飞机的航空业钜子东尼先生,跑到牛干冬路边档吃咖哩面。至于后果,可想而知。
这事是我们在较后才知道,也是首长自己“爆料”的。他说,我只是心血来潮,想要吃咖哩面,上次你们打包给我的味道已经很不错了,没想到我和东尼去,也会被小贩认出来….
当林冠英 “心血来潮”时,我们都有点慌,因为这往往是以“引起骚动”或“逃离现场”落幕的。
1 Comments:
以美食见称的槟城,如果一州之长连品尝道地美食也要如此拘束,有点说不上来。毕竟他应该算是槟城美食代言人的不二人选。
请和首长说,民以食为天,想吃就敢敢去吃吧!^^
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